октября 9, 2011 
Фанни Время приготовления картофельного печенья — 1 час из расчета 10 порций; калорийность одной порции — 160 ккал; примерная стоимость блюда 90 рублей.
Понадобится для печенья:
5 картофелин
1/2 стакана муки
1/2 стакана сахарного песка
2 яйца
5 ст. л. джема
1/2 ч. л. корицы
сода
1/2 ч. л. ванилина
цедра 1/2 лимона
соль
Картофель отварить, натереть на терке, смешать с яйцами, сахаром, солью, содой, цедрой и мукой. Замесить тесто, раскатать толщиной 1 см, нарезать кружками, посыпать корицей и ванилином. Выпекать в духовке.
Склеить джемом по 2 кружка.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Классный рецепт, вот только для него нужно использовать определенные не клейкие сорта картофеля или предварительно его замачивать для освобождения от лишнего крахмала.
Необычная вариация печенья, я сама люблю экспериментировать с продуктами и вносить нотку новизны в » заезженные » рецепты. Попробую приготовить, уже интересно, каким же печенье будет на вкус.