Экономим на всём

Мясо по-персидски — блюдо экономное, поскольку покупать вам придется только мясо, все остальное растет на каждой даче или всегда имеется на каждой кухне. А может, у вас и мяско подрастает?

На 2-4 порции мяса понадобится 300 г телятины, 1 луковица, соль, 2 кисло-сладких яблока, цедра одного лимона, растительное масло, болгарский перец, петрушка.

Готовим мясо по-персидски так:

1. Мелко нарежьте лук и пассеруйте его на растительном масле до золотистого цвета.

2. Порежьте телятину на небольшие кусочки, болгарский перец — соломкой. Обжарьте мясо и болгарский перец на той же сковороде, где жарился лук. Посолите по вкусу.

3. Натрите яблоки на мелкой терке. Проварите яблочное пюре вместе с цедрой лимона, пока оно не потемнеет.

4. Смешайте мясо с яблочным пюре и оставьте тушиться под крышкой на 40 мин.

5. Готовое блюдо разложите по тарелкам и украсьте зеленью.

Вместо телятины можно использовать любое другое мясо. А яблоки можно заменить мелко порезанным черносливом. Тоже очень вкусно!
Время приготовления: 1 час 20 мин. В одной порции около 250 ккал.

Рекомендую осуществлять продвижение сайтов вместе с Serenity. Это настоящие профессионалы, как в области создания, так и по раскрутке сайтов. Дополнительная информация — на сайте студии serenity.su.