На 2-4 порции спагетти понадобится 200 г широких макарон или любых других, 300 г бескостной свинины, 3 крупных помидора (можно заменить томатной пастой), половинка перца чили 3 зубчика чеснока (кому что больше нравится), растительное масло, петрушка, соль.
Спагетти по-итальянски готовим так:
1. Порежьте мясо на некрупные кусочки и немного их отбейте. Затем жарьте мясо на постном масле до готовности на среднем огне. Посолить по вкусу.
2. Приготовьте соус. Для этого ошпарьте помидоры, чтобы кожица с них легче снималась, и натрите их на крупной терке.
3. Налейте в сковороду немного растительного масла, выложите в нее пюре из помидоров. Туда же
добавьте измельченный чеснок и (или) перец чили. Посолите соус по вкусу и проварите 5-10 мин.
4. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
5. Готовые макароны разложите по тарелкам.
6. Сверху выложите жареную свинину, полейте томатным соусом и украсьте нарезанной петрушкой.
На приготовление спагетти по-итальянски потребуется приблизительно 40 минут.
Полезная информация для тех, кто планирует поезду в Украину: аренда квартиры посуточно Харьков, на выгодных условиях от собственника. Снять квартиру посуточно можно на любой удобный срок.