октября 9, 2010 
Фанни Как известно, индейка — это традиционное и особо важное рождественское блюдо. Приготовим индейку по-мексикански, несколько смягчив вариант, поскольку мексиканцы любят слишком острые, непривычные для наших желудков блюда (мексиканцы любят поострее).
Если на даче вы выращиваете кури или индюшат, то индейка по-мексикански выйдет до предела экономной!
Блюдо можно приготовить и из обычной курицы, тоже вкусно.
Куски индейки (или целую курицу) нужно натереть смесью смесью красного перца, чеснока, соли (пропорции произвольные — по вкусу).
Тушить до готовности.
Образовавшийся при тушении птицы сок собрать, добавить в него одну чайную ложку какао-порошка, стакан белого вина, довести смесь до кипения.
После этого в смесь нужно добавить стакан жирных сливок и еще раз проварить соус.
Мясо разрезать на куски (если это была курица), выложить на блюдо и полить слегка остывшим соусом.
Приятного аппетита, экономные хозяйки!
Для тех, кто далеко от любимых, оставшихся в Казахстане, есть отличная услуга — заказ цветов по Казахстану. Выбрать букет цветов можно на сайте магазина AMF, а расторопные курьеры доставят его в любую точку страны.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
