ноября 27, 2011 
Фанни На 6 порций свинины в перце нам нужно: 1 кг филе свинины, подсолнечное масло, 2 небольших головки репчатого лука, 1/2 стакана кисло-сладкого кетчупа, 4 сладких перца, розмарин, соль и чеснок по вкусу.
Готовим свинину так:
- Лук порежь (не мелко). Обжарь его до золотистого цвета. Добавь чеснок.
- Свинину порежь и добавь к луку. Помешай, накрой крышкой и поставь томиться на медленном огне.
- Когда свинина будет мягкой, добавь 1/2 стакана воды, смешанной с кетчупом, и розмарин. Туши примерно 5-7 мин.
- Перцы очисти от сердцевины, порежь соломкой и добавь к мясу. Продолжай тушить еще 3 мин.
- Отключи и накрой крышкой. Дай настояться 10 мин.
Последний совет: чтобы блюдо было красивым, можно взять разные по цвету перцы.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
