Для куриного рулета нам потребуется курица, 250-300г свинины, 200г твердого сыра, 4 яйца, 150г майонеза, соль, перец — по вкусу, сливочное масло.
С курицы аккуратно снять кожу с частью мяса. Осторожно отбить молоточком кусочки свинины.
На марлю разложить куриную кожу с мясом, посолить, поперчить, положить слой натертого на крупной терке сыра, на него — отбитую свинину. Из яиц и майонеза в сливочном масле пожарить омлет, выложить его на свинину, завернуть в марлю рулет, хорошо завязать шпагатом и варить при слабом кипении 40-60 мин.
Положить под небольшой гнет, выдержать в прохладном месте 6-8 часов. Подавать, нарезав ломтиками.
Качественное лабораторное оборудование — залог стопроцентной точности любого анализа или лабораторного теста. Приобретайте оборудование для лабораторий от производителей с помощью сайта ukrdiagnostika.ua.
Похоже, из вполне доступных продуктов можно самостоятельно приготовить мясной деликатес. Рецепт вполне доступен даже для такого неопытного повара, каким являюсь я. Совсем немало важно и то, что приготовив куриный рулет собственными руками, я сохраню в семейном бюджете деньги.