апреля 18, 2014 
Фанни 
Тарталетки с начинкой — идеальное блюдо для праздничного стола, но побаловать себя вкусняшкой можно и в будни. Причем готовить их можно как на второе или закуску, наполняя салатом, так и на десерт, используя сладкие начинки. Сегодня я расскажу, как готовить корзиночки с яблочным пюре и абрикосами.
марта 7, 2014 Фанни 
Сгущенное молоко — одна из любимых детских сладостей, великолепная основа для крема и стопроцентный заменитель свежего молока. Этот продукт должен быть в запасах у каждой хозяйки, но как выбирать его правильно? В магазинах куда ни глянь — сплошь растительные жиры и вкусоароматические химические добавки… Недавно сгущенка стала героиней передачи первого канала «Контрольная закупка», где дали [...]
января 27, 2014 Фанни 
Определять качество сгущенки и варенья мы уже научились, теперь поговорим о десертах, которых так много в супермаркетах, что глаза разбегаются, а слюнки — текут. К десертам относятся всевозможные шоколадные и ванильные кремы, пудинги, творожки, смузи, желе, фланы. Они, как правило, содержат в качестве добавок ваниль, шоколад, карамель, различные фруктовые и ягодные наполнители. Основная проблема с [...]
января 27, 2014 Фанни 
Продолжим разговор о сладостях и разберемся, как выбирать готовые варенья, джемы и конфитюры. Разница между этими продуктами невелика и заключается лишь в способе обработки сырья. Варенье состоит только из ягод или плодов, сваренных в сахарном сиропе. Джем и конфитюр готовятся с применением пектина, причем джем менее прозрачен и более однороден.
января 27, 2014 Фанни 
Ассортимент сладостей сегодня, кажется, неисчерпаем и рассчитан на любой, даже самый взыскательный вкус. Но, учитывая условия плохой экологии и дефицита натуральных ингредиентов, невольно задаешься вопросом: насколько сладкая продукция безвредна? Чтобы найти ответ на этот вопрос, проанализируем несколько категорий сладостей. В этой статье поговорим о том, как выбирать сгущенку, чтобы купить качественный продукт.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
