Лук от семи недуг! Рецепты из лука

Рецепты блюд из лука

Ешьте лук! Добавляйте его в салаты, закуски, первые и вторые блюда. Эфирные масла, содержащиеся в нем, губят болезнетворные бактерии, поднимая ваш иммунитет и экономя вам деньги на лечение простуды.

Говядина с луком

Кусочки говядины отбейте и промажьте майонезом. Оставьте в холодильнике на час. Для начинки лучше всего подойдет лук-порей. Положите его на середину каждого замаринованного кусочка, сверните рулетом. Рулетики обжарьте на сковороде, а потом доведите до готовности в духовке.

Суп-пюре

Сварите курицу, добавьте в бульон 3 картофелины. Посолите, поперчите. Бульон процедите, а мясо и картофель перетрите в блендере и добавьте в бульон. Варите 3-4 мин. Положите в бульон две мелко нарезанные, обжаренные на растительном масле луковицы. А когда бульон будет готов, добавьте зеленый лук.

Шашлычок селедочный

Селедку разделайте на небольшие кусочки, которые очистите от костей. В каждый кусочек заверните оливку, фаршированную семгой.
На шпажку нанизывайте готовые маринованные луковички, черри и рулеты из селедки. Маринованные луковички можно чередовать с маринованным чесноком.

Чашечки

Срежьте у луковиц макушку, сделайте в середине лунку и начините фаршем. Для фарша обжарьте на растительном масле порезанные мелко ветчину, грибы и лук. Посолите, поперчите. Начиненные луковые чашечки сверху смажьте майонезом. Выпекайте в духовке. Следите, чтобы лук не подгорел. Готовые чашечки сверху украсьте кольцами лука-порея или мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Лук от семи недуг! Рецепты из лука”

  1. Алекс:

    Странная заметка. Как сэкономить на медикаментах и потратиться на продуктах… Одни маринованные луковички и помидоры чери могут выступать как поглотители и денег, и времени (время уйдет на поиск)

  2. AlexFire:

    Лечебные свойства лука общеизвестны. Но без термической обработки употреблять его не всегда имеется возможность. Конечно если кто-то желает, чтобы ему утром в транспорте уступили место, то можно и употребить.
    А рецепты приведены аппетитные :-)

  3. Роман Варнаков:

    Все правильно. Только к луку я бы еще чеснок добавил. Лук и чеснок, особенно, в зимний период, должны быть нашими лучшими друзьями и тогда экономия на лекарствах станет не просто теоретической, а вполне реальной. Лично я давно забыл, когда последний раз тратил деньги в аптеке. Кроме упомянутых рецептов легко можно вспомнить несколько салатов, в составе которых лук не выглядит чужим элементом. Например, наш всеми любимый оливье, «под шубой», винегрет.

  4. Татьяна:

    А я с помощью лука экономлю на лекарствах. Простуда, кашель, насморк, все лечу луком. Для этого чищу, мою лук. Нарезаю его полукольцами и засыпаю сахаром. Ставлю тарелочку под наклоном. Через некоторое время он пускает сок. Этот сок пьем каждый час по 1 ст.л. И все — бактерии убиты.

  5. алексей:

    Рецепты интересные, очень многое сказано о полезных качествах лука. Почему автор забыл упомянуть о том, что репчатый лук может быть и противопоказан. Например, при болезни почек, сердца, или для людей с плохим пищеварением.

  6. Nadin:

    Лук это подарок природы! Особенно важно кушать его в сыром виде. Когда иммунитет ослаблен, появился насморк и начали чихать – измельчите мелко, добавьте немного воды и поставьте во все места близко к вам. Это действует как ингаляция. Но не злоупотребляйте!

  7. Олег:

    По профессии я врач-патологоанатом.Лечебные свойства лука слишком завышены.Конечно,он применяется в народной медицине,рецептов с ним великое множество….но,при некоторых заболеваниях, лук категорически противопоказан.И список этих болезней не меньше чем рецептов народной медицины.

Оставить комментарий