Запеканка из картофеля и моркови

Запеканка из картофеля и моркови — очень вкусное блюдо, для приготовления которого не требуется дорогих продуктов.

Вам потребуется на 4 порции запеканки:

55 г моркови,
400 г нерассыпчатого картофеля,
120 г сыра,
1 пучок базилика,
1 маленький зубчик чеснока,
2 яичных желтка,
350 мл сливок,
соль,
жир для формы.

1. Морковь и картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. Сыр мелко натереть. Оторвать от стеблей листики базилика. Несколько листиков отложить в сторону, остальные нарезать тонкой соломкой.

2. Чеснок очистить , мелко нарезать и смешать с яичным желтком, сливками и 1 щепоткой соли.

3. Смазать жиром большую форму ( запеканка состоит из 2-3 слоев ),. Положить слоями морковь и картофель, посыпав небольшим количеством соли базиликом и сыром. Сверху посыпать сыром и полить яично-сливочной смесью.

4. Запекать 30-35 минут при 200 градусах в заранее разогретой духовке на второй планке снизу. Подать, украсив листиками базилика.

Приятного аппетита!

Всегда актуальная погода в анталии — планируйте отпуск вместе с kolumb.kz!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий