Экономим на всём

Ушло в прошлое то время, когда фарш для котлет нужно было делать на механической мясорубке. Ведь перекручивать мясо таким «дедовским» способом очень долго, трудно и неудобно. То ли дело – механизированный процесс.

Купить электромясорубку очень просто. Нужно лишь знать, что же именно за агрегат вы хотите. Рассмотрим основные параметры мясорубок.

Мощность

Это самый важный показатель, на который нужно обратить внимание при выборе прибора. От него зависит скорость вращения шнека, качество и время измельчения продуктов.

Показатели мощности варьируются от 450 до 800 Вт. Но есть и более мощные модели.

Встречаются также варианты с мощностью менее 450 Вт. Но такие мясорубки очень недолговечны, так как нагрузка на двигатель возрастает. Хотя такой параметр как цена, может сыграть решающую роль при выборе именно его.

От мощности зависит и производительность вашего кухонного агрегата. Ее определяют по количеству измельченного продукта за минуту. Если этот показатель больше двух килограмм – это уже серьезная заявка на победу в рейтинге.

Но также следует знать, какое же количество продукта способна перемолоть выбранная вами модель до того момента, как ее нужно будет отключить, чтобы избежать перегрева.

Если на модели имеется защита – она не позволит мясорубке перегреться (мотору) и он не заклинит. Следовательно – прибор будет исправным и прослужит долгое время.

Комплектация

Для приготовления мясного фарша важно, конечно же, мясо. Ведь из некачественного сырья не сделаешь качественный полуфабрикат, то есть фарш. Но многое зависит и от мясорубки. Она должна именно перемалывать мясо, а не «жевать» его.

Важно, из какого материала сделаны ножи и решетки мясорубки и сколько их входит в комплект.

Необходимый минимум – нож и три решетки с отверстиями разного диаметра: от самого маленького (3 мм.) до самого большого (8 мм.). Так вы сможете регулировать «крупность» фарша.

Также в комплект может входить различное количество насадок, которые выполняют разные функции.

• Терка. С ее помощью вы сможете натереть овощи и фрукты на куски разного размера.
• Насадка для фаршировки домашней колбасы.
• Насадка для выдавливания сока из овощей и фруктов.

Некоторые производители предлагают в качестве эксперимента блендер, который наворачивается на вал, и выполняет свои функции.

Есть еще некоторые насадки, дающие возможность расширить свои кулинарные горизонты. Выбирайте и готовьте с удовольствием.