Архивы рубрики ‘Основное блюдо’

Ананас из картофеля

Нужны 6-7 картофелин среднего размера, потроха гуся, луковица, 2 яичных желтка, 1-2 ст.л. сливок, растительное масло для жарки. Для оформления: 3 ст.л. сливочного масла, вареная морковь, несколько перьев зеленого лука. Выходит довольно экономично и очень вкусно!

Котлеты богатырские из геркулеса

Вкусные, недорогие и сытные котлеты из геркулеса (овсяных хлопьев). Вам понадобится: 2 стакана овсяных хлопьев, 1,5 стакана воды, 1 бульонный кубик «Магги» или рассыпная приправа по вкусу, 2 сырых яйца, 1 большая луковица, растительное масло.

Рисовые пирамидки

На 2-4 порции рисовых пирамидок нам нужно: 1 стакан риса, 2 луковицы, 2 моркови, 100 г сыра (во время поста — без него), 2 сладких перца (красный и зеленый), 200 г шампиньонов, 3 ст. ложки барбариса (специя), растительное масло, соль. Для соуса: 3 помидора, 2 зубчика чеснока.

Экономный рецепт: мясо по-персидски

Мясо по-персидски — блюдо экономное, поскольку покупать вам придется только мясо, все остальное растет на каждой даче или всегда имеется на каждой кухне. А может, у вас и мяско подрастает? На 2-4 порции мяса понадобится 300 г телятины, 1 луковица, соль, 2 кисло-сладких яблока, цедра одного лимона, растительное масло, болгарский перец, петрушка.

Запеканка из картофеля и моркови

Запеканка из картофеля и моркови — очень вкусное блюдо, для приготовления которого не требуется дорогих продуктов.