Мясо по-персидски - блюдо экономное, поскольку покупать вам придется только мясо, все остальное растет на каждой даче или всегда имеется на каждой кухне. А может, у вас и мяско подрастает? 
На 2-4 порции мяса понадобится 300 г телятины, 1 луковица, соль, 2 кисло-сладких яблока, цедра одного лимона, растительное масло, болгарский перец, петрушка.
Запеканка из картофеля и моркови - очень вкусное блюдо, для приготовления которого не требуется дорогих продуктов.
Суп из капусты и бычьих хвостов - очень дешевое по себестоимости, но великолепное на вкус блюдо! Вам потребуется на 6 порций:
Овощной суп по-провански, несмотря на его красивое название, можно приготовить из простых продуктов - овощей, которые у каждого растут на даче. Вам потребуется на 6 порций:
Три-четыре штуки синих баклажана средней величины вымойте, разрежьте поперек на ломтики толщиной около одного сантиметра, посыпьте мелкой столовой солью и оставьте на десять-двадцать минут.
После этого помойте их в холодной воде, отожмите, обваляйте в пшеничной муке и обжарьте с обеих сторон на сковородке с маслом.
Как известно, индейка - это традиционное и особо важное рождественское блюдо. Приготовим индейку по-мексикански, несколько смягчив вариант, поскольку мексиканцы любят слишком острые, непривычные для наших желудков блюда (мексиканцы любят поострее).
